粉丝油条吃多了可能患痴呆症

导读：粉丝加明矾增韧性炸油条加明矾添松脆而据疾控明矾的主要成分为硫酸铝钾，其中含有较多的铝，人如果大量食用含明矾的粉丝，无异于也在大量摄入铝。

而油条由于以私人作坊生产、销售为主，经营者添加明矾更为随意，消费者的食用风险也更大，建议个人除了平时减少食用油条的次数，也可通过一些简单的方法来判断油条中的明矾使用是否过量，比如油条特别松脆、粗大、金黄，又比较硬，油条里的气孔也很多，就很可能是使用了比较多的明矾，应避而远之。