防癌抗癌平衡膳食是王道

●临床上尚无足够证据说明，单靠吃哪种东西就能起有效防癌抗癌作用

●癌症由生命历程中多种危险因素积累而成，长期偏好吃所谓的“抗癌食物”，也会增加某种危险积累

●从健康饮食的角度看，重点已不再是“多吃些什么”，更关键是要学会做“减法”，保持膳食平衡

研究表明，合理膳食和健康生活方式是科学抗癌的基础。40%的肿瘤发病与不合理的饮食习惯和生活方式有关。也正因此，近些年来，人们特别关注吃什么才能防癌抗癌，各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生，并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。

对此，中医药大学首席专家周岱翰则认为，从严格意义上讲，防癌抗癌食物的提法并不恰当，某些食物只是能延缓发病或有助于身体正气生成，而非真的能起到预防癌病的作用。世界卫生组织认为癌病是生命历程中多种危险因素积累造成的，日常如果长期偏吃所谓的防癌抗癌食物，也可增加人体的某种危险积累。从饮食的角度来防癌，“怎么吃”比“吃什么”更重要。日常若能把握好“度”，特别是对所谓的“好东西”莫太过偏食，做到膳食平衡比把注意力放在吃什么来防癌会更有效。

医学指导/中医药大学首席专家周岱翰、综合张蓓