肺结核患者的饮食注意要点

大部分人都是在单位学校组织的体检活动中发现自己患病的，这就很不利于医生对病情的控制，造成患病的原因大多也是平时不注意对饮食的控制，这就像我们证明了注意饮食规律正确的重要性和必要性。肺结核患者的饮食注意事项?

首先，说明下肺结核患者的饮食注意事项：

1、肺结核患者在抗结核治疗中吃茄子容易过敏，有的导致患者面部潮红、皮肤瘙痒、烦躁、全身红斑、胸闷等过敏反应，若出现这种情况，轻的话可以服用抗过敏药物治疗，并在一段时间内不再吃茄子及其他同类食物，严重的要及时请医生抢救治疗。

2、肺结核患者在服用利福平与利神速定期间，不能同时喝牛奶等饮料，以防降低药物的吸收。

3、肺结核患者的饮食要从以下食物中选取，牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡、虾、豆类等。鳗鲡鱼、甲鱼、海蜇、猪肺、山药、百合、莲子、白木耳、藕粉、梨、荸荠、菱、芡实、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡萝卜、菠菜等。

其次，为大家列举几个肺结核患者的饮食菜谱：

1、银耳羹：银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量，银耳发泡好煮熟烂，鸡蛋取蛋清，加冰糖并同时倒入银耳搅匀，起锅，加少许猪油即成，每日酌量食用。

2、海参粥：海参适量，粳米或糯米100克。海参浸胀发好，剖洗干净，切片煮烂与米一同煮成粥，经常食用。

3、薏米粥：糙糯米30克、薏米仁30克，红枣8枚，共同煮粥，常食。

4、莲子百合炖瘦肉：莲子（去心）、百合各30克，瘦猪肉200～250克，三物洗净，隔水炖熟烂，加盐、味精调服。

1、维生素

维生素和肺结核病人的恢复有密切关系，故肺结核病人的膳食中也要添加富含各种维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以满足机体对维生素的需求。

2、蛋白质

肺结核病人宜给予高蛋白质饮食，可按每公斤体重1.5—2.0克供给。其中蛋白质的来源应以乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类食物为主，肺结核病人可经常食用。

3、热能

热能的供给对于肺结核病人来说应稍高于正常人，一般按每公斤体重40—50千卡的热能供给，全日热量达2500—3000千卡为宜，以满足肺结核病人的生理需求及疾病的消耗。

但肺结核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病时热能不宜过高，一般控制在2000千卡左右。

4、铁元素

肺结核病人还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、桃、杏子、红枣、橘子、杨梅及菠萝等。

5、碳水化合物

碳水化合物主要来源于肺结核病人主食及蔬菜、水果和糖类。摄入量一般不加限制，但是肺结核病人伴有糖尿病时，碳水化合物的供给量每天应限制在200—300克左右

现在，已经有越来越多的人能够意识到日常饮食对患者及正常人的重要之处，也能够做到以正确的饮食方式来对待日常饮食，这是非常值得提倡的，大家只要可以按时接受治疗，清淡饮食正确饮食，对肺结核患者也是有很棒的疗效作用的。