冬至不吃肥低卡汤圆减热量

导读：在食材中加入大量蔬果，除了有助增添汤圆色泽外，更可取得蔬果中富含的大量维生素矿物质，以及具有抗氧化作用，有助消除人体自由基增强免疫力预防慢性疾病防癌的效果。

动手做汤圆。植化素满满健康无负担

为了让爱吃汤圆的民众也能吃的健康、无负担，周秀娟营养师教大家，利用随手可得的天然蔬果食材用来制作汤圆，取其含天然色素及植化素的优势，动手自制既缤纷又美味，色彩鲜艳兼顾可口的“植化素汤圆”，过一个健康又五彩缤纷的冬至。在食材中加入大量蔬果，除了有助增添汤圆色泽外，更可取得蔬果中富含的大量维生素、矿物质，以及具有抗氧化作用，有助消除人体自由基、增强免疫力、预防慢性疾病、防癌的效果。

★五彩缤纷汤圆

材料糯米粉500公克、冷开水、百香果5颗、地瓜150公克