在有些人眼中,狗肉味道醇厚,比很多肉类营养丰富,并且还有壮阳的作用,与羊肉同为冬季进补的佳品。然而,在12月15日的“整治非法制售狗肉产品与保障食品安全”法治研讨会上,来自西北政法大学等高校以及动物保护机构等60余位专家学者经过讨论后指出,现在市场上的狗肉均未经过相关检疫,非法制售狗肉产品不仅是社会伦理道德问题,同时还会影响公共食品安全和社会稳定。
针对“吃狗肉在我国已经有几千年的历史,属于我国传统饮食文化”的说法,安徽医科大学祖述宪专家告诉《生命时报》,世界各国传统上养狗大多为了看家和陪伴,极少是为了肉食的。我国各个地区和民族的饮食文化显示,吃狗肉并不是中国的传统饮食的一部分,并且狗肉的营养并不会胜于其他肉类,“狗肉壮阳”更是一种愚昧的说法,并没有科学根据。
据“人民网”暗访发现,在安徽省无为县一条仅数百米的老街上,数十家狗肉馆林立,健康状况不明的各类犬只在没有任何检验检疫程序的情况下,被当街屠宰、贩卖,有些死因不明的狗被低价出售,有的甚至直接被端上餐桌。当问起狗肉来源时,店主多闪烁其词。