吃猪皮猪尾帮你补充胶原蛋白还能减龄

胶原蛋白的不仅有美容的功效，还有有强壮骨骼和肌肉的作用，最令人振奋的是，多摄入胶原蛋白，能达到减龄的效果。如果能在日常饮食中补充胶原蛋白，该是多么妙不可言的一件事。下面为你介绍三款补充胶原蛋白的减龄餐。

花生黄豆炖猪皮

所需材料

猪皮、花生、黄豆、料酒、姜块、八角、食盐

制作步骤

黄豆提前浸泡大约3个小时，如果想要更软的口感，可以泡久一点。猪皮保持整块过水，蒸煮大约3分钟后，捞起来，切成长条状。往锅里加入适量的姜片、八角，略微炒几下，再倒入切好的猪皮，用大伙爆炒，1分钟后加入少量料酒，继续炒。将锅里炒好的猪皮和配料一起倒入电饭煲里，再倒入黄豆和花生，添加清水（可以是冷水也可以是热水），蒸煮。蒸煮到黄豆熟烂了为止，然后加入自己喜欢的调料，即可食用。

分析

猪皮营养丰富，含有大量的胶原蛋白，在烹煮过程中，会转化成人体锁水能力很强的明胶，进而增强细胞的代谢，保持细胞的水润，延缓衰老。