常吃海带可预防乳腺癌
专家正解:
吃海带可降低乳腺癌复发风险
有这样的说法流传:日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低得多,可能与日本人喜食海带、紫菜等海藻类食物有关。而在祖国医学中,中医师也常常建议乳腺增生患者多吃海带。
“别不相信,真有研究证实,常吃海带可预防乳腺癌。”2010年英国《营养学》杂志发表了一名韩国教授的临床研究成果:研究人员把362例30~65岁的乳腺癌病人分为两组,一组在饮食中加入海带,另外一组没有海带。两年后的结果得出,每天摄入36克新鲜海带或2克干海带的那组比不吃海带的那组降低乳腺癌的复发风险高达52%。研究还发现,海带还具有缓解乳腺增生的作用。
廖宁建议,乳腺癌患者在治疗后可多吃海带,对身体恢复有益,并可预防再复发,“不用特别多,按研究者的量--每天湿海带36克或干海带2克即可。”