乳腺癌是德国癌症发病率最高的一种疾病。经过国外医学专家长年对乳腺癌研究得出的结论认为,乳腺癌患者中只有3%到5%是属于遗传因素,导致乳腺癌发病率高的主要原因是西方工业国家的生活方式。
调查表明,那些身体过于肥胖和经常饮酒的妇女患乳腺癌的几率最高,还有女青年来月经时间较早,怀孕生育较晚以及更年期超过5年的妇女都容易患乳腺癌,以上提到的几种因素使患乳腺癌的可能性提高。
肥胖的妇女患乳腺癌危险性最大,尤其是在更年期时体重大幅增加。这是因为身体中的油脂形成一种荷尔蒙雌酮,它的增多会引发生成乳腺癌。肥胖的一个主要原因是饮食结构问题。这位教授在调查时发现,在食用鱼类水产品较多的日本患乳腺癌的比例要比德国少4到5成。而在德国肉类食品是餐桌上不可缺少的主要食品。
调查还发现,妇女来月经的年龄对乳腺癌的发生也有一定影响。现在女孩子来月经的年龄已从原来的16岁下降到13岁。这样她们的身体里就较早地产生了雌酮,它对乳房的影响时间长,会增加患乳腺癌发病的可能。科学实验表明,早生育和喂奶时间长的妇女患病的可能性小。
在德国妇女更年期一般要服用含大量雌酮的药物,它能解决更年期妇女盗汗、心虚和失眠等症状。但如果服用这类药5年以上患癌症的可能性就大大增加。此外,在对上万名患乳腺癌的病人调查中发现,经常饮酒的妇女患乳腺癌的较多,每天一杯红酒或一杯啤酒就可能是乳腺癌的导火索。