3.高血糖指数食物
紧随其后,那些很快分解成糖的食物,也会造成类似头发和指甲的风险。含有淀粉的白面包、意大利面和蛋糕在体内会引起类似的反应,会导致头发稀疏。
研究还表明,高血糖饮食将增加雄性激素的水平,而低血糖含量的食品可以降低他们。
4.维生素
过量的维生素a可以导致脱发。一个典型的多种维生素剂通常不含有危险的数量,但个人补充维生素a可能导致过量。
它也涉及一些药物中发现的化合物,如维甲酸,这可能是为什么一些治疗的副作用导致头发稀疏的原因。
5.蛋白质太少
由于头发和指甲由蛋白质构成,没有在他们饮食中获得足够蛋白质的人们,可能会遇到脆甲症或脱发。通常情况下,这只发生在严重的饮食限制或饮食失调的人身上。
素食主义者应该紧记,蛋白质并不仅仅来源于肉类、豆类,豆腐、菠菜、扁豆,和很多其他食物都是有益的。含有胱氨酸(构成角蛋白的氨基酸)的食物,如猪肉、西兰花、小麦胚芽和红辣椒对摄取蛋白质也有帮助。