经常吃海鲜会突然出现过敏是怎么回事

经常吃海鲜会突然出现过敏是怎么回事

其实吃海鲜后皮肤过敏的症状在成活中是非常常见的，有很多人在吃过海鲜之后，皮肤会红肿、发痒，甚至是恶心呕吐等症状，那吃海鲜突然过敏了是怎么回事呢?

海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白，这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞，引起化学介质的释放，继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用，人体就表现出过敏症状了。

其实真正追究起来，并不是对海鲜过敏，而是对海鲜中一种特殊的蛋白质过敏，吃了以后会出现相应的症状，比如皮肤反应，严重的可以出现消化道、呼吸道甚至口腔的相关症状。临床上认为的海鲜过敏，其实是包含两种，一种是真正的海鲜过敏，另一种不是真正的海鲜过敏，就好像有些人不是过敏体质，但是吃了龙虾也会出现皮肤红疹，这并不是海鲜过敏，而是龙虾本身含有一种特殊的物质造成的。

随着现在研究发现，过敏其实是多种因素导致的，其中一个因素当然就是过敏体质，也就是说是天生的，除此之外，也受很多环境因素的影响。环境因素等，也和身体素质有关系，当然饮食也有一定的关系，比如可能本身对海鲜并不过敏，但是偶尔一次吃海鲜是和啤酒一起吃，食物之间互相影响，都可能导致过敏发生。

过敏有急慢性之分，有些人的过敏发生比较急，有的是在吃了海鲜之后过敏会加重，也就是呈慢性，这个过敏者自己一定要重视起来，因为别人是不会知道你对什么东西过敏，既然对海鲜过敏，那就不要吃海鲜，或者是备一些常用的抗过敏药物，不过药是不能乱吃的，可以咨询一下医生可以用哪些药物，平常也可以学习一些过敏测试，看看自己是否对其他的食物也过敏。