豆制品经过我们的消化道吸收之后,会产生一种特殊的物质可以抑制雄激素,从而有效地预防前列腺癌。但是,黄豆的吃法要讲究,以便利用于植物蛋白的吸收。
“临床中,我们经常鼓励患者多吃点易消化的豆制品,如豆腐、豆皮等。如果家里有条件,最好备有豆浆机,每天早晨喝一杯现榨的豆浆,长期坚持可降低前列腺癌病发率。”专家说。
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