我们都知道体内的维生素D的水平对于癌症的预防是有着积极的意义的。在其他流行病调查中也发现,居住在北方纬度高地区的老年男性,许多人死于前列腺癌这种情况与他们体内维生素D的含量比较低有关系。从另一方面讲,维生素D还有抑制细胞生长的作用。许多肿瘤的形成,就是由于体内的上皮细胞或者内皮细胞生长过于旺盛所致。
专家们认为,体内正常的维生素D的水平每天应维持在400国际单位左右最为适宜。如果只靠食物摄入维生素D,难以达到这个标准,最好每天还要有10分钟的时间,让身体接受阳光的照射,来帮助人体自然地生成足够的维生素D,这样就不容易生前列腺癌。不过,体内维生素D的水平过高也是有害的,这就如同过于强烈的日晒会诱发皮肤癌的道理一样。
多吃番茄红素(番茄,椰菜)
血清番茄红素水平高的男性前列腺癌的危险比低水平的男性低。美国马里兰研究人员称,以前有关类胡萝卜素与前列腺癌危险之间的相关性研究的结果并不一致。为了阐明这种相关性,该研究小组分析了209例前列腺癌男性和228例对照血清类胡萝卜素的水平。血清番茄红素水平最高的男性患前列腺癌的可能性比水平最低的男性低35%。对于侵润性疾病,这种差异更显著,危险降低63%。相反,摄入其它类胡萝卜素与前列腺癌危险的增加有关。然而,这些相关性都没有统计学显著性。所有类胡萝卜素/前列腺癌模式在黑人和白人男性种都相似。然而,黑人中的血清番茄红素水平显著低于白人。因此,这可能有助于解释前列腺癌的种族差异。
多吃鱼肉
瑞典卡罗林斯卡医学院进行的一次长达30年的跟踪调查显示,经常吃鱼的人不容易患前列腺癌。
该医学院的研究人员在1967年到1997年里对瑞典6000名男子进行了长达30年的跟踪调查。结果发现,从不吃鱼的人患前列腺癌的危险性比经常吃鱼的人要大两到三倍。30年里,这些接受调查的人当中有466人得了前列腺癌,并有340人死于此病。
研究人员经初步分析认为,鱼体内含有的一种特殊物质有预防前列腺癌的功效,参加研究的专家说,他和他的同事还计划进行更深入的研究,以进一步弄清多吃鱼为什么能预防前列腺癌。
补充维生素E
前列腺癌是男性的第二大杀手,医学界目前还没有彻底治愈该病的方法。特异性前列腺抗原和雄性激素受体这两种蛋白质是导致前列腺癌的主要物质。
美国的研究员发现,维生素E能干扰前列腺癌细胞产生特异性前列腺抗原和雄性激素受体的能力。当前列腺癌细胞被暴露于维生素E中,特异性前列腺抗原水平会下降90%,显示癌细胞的生长被抑制。另外,癌细胞的数目减少了25%~50%。这一研究支持过去的研究发现,就是服用维生素E补充剂的男性,前列腺癌的发病率能下降三分一。
目前市场上的治疗前列腺癌的药物都有着很大的抑制睾丸激素的副作用,对男性健康有很大的影响,而维生素E却能特异性是攻击致癌细胞,所以这一研究结果有助开发预防前列腺癌的新药。但研究员强调,不同形式的维生素E有不同的效果,因此,在真正做出服用维生素E预防前列腺癌的建议前,还需要对维生素E的药理过程做更深入的研究。