想要预防乳腺癌吃什么蔬菜好？

很多人觉得乳腺癌的预防是需要医生帮助的，其实预防乳腺癌更需要我们从生活中的小事做起，而饮食作为我们生活中最不可或缺的事情，对于乳腺癌的预防也是有帮助的，那么预防乳腺癌吃那些食物比较好呢？

预防乳腺癌吃什么蔬菜好?

大蒜：也可以预防乳腺癌，这是因为大蒜中含有一种特殊的物质，这种物质对乳腺癌细胞的形成具有明显的抑制和杀灭作用，还能激活和增强人体的免疫系统，并通过促进正常细胞的生长达到消灭癌细胞的目的。

一些含有胡萝卜素的蔬菜：也可以降低妇女乳腺癌的发生率，这是因为胡萝卜素具有抑制和杀灭癌细胞的作用。富含胡萝卜素的蔬菜有：菜花、茴香、菠菜、冬瓜、小白菜、胡萝卜和西红柿等。

绿叶菜：一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。

大豆食品：研究指出，每天大豆蛋白的摄入量达到11克时，其防癌功效最强。超过这个量，效果不但没有增加，反而可能会降低。研究还同时指出，摄取大豆蛋白最好选择豆腐、毛豆、无糖豆奶等天然食物，而非调味豆奶、豆制甜点等加工产品。

海带：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

茄子：许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。

另外，要多摄入些植物油，这可以预防乳腺癌，如花生油、玉米油、菜籽油和豆油等，因为这些植物油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防妇女遭受乳腺癌的侵袭。

以上就是关于对于预防乳腺癌有帮助的食物，大家不要小看饮食的作用，其实饮食不仅对于预防乳腺癌有重要的作用，对于很多疾病也是有很多预防的作用，而大家要注意，这些预防作用的发挥，有赖于养成良好的饮食习惯并长期坚持。