生活越来越好,日子越来越红火,人们可以尽情的享用各种美食,许多女性对于美食的诱惑的抵抗力更差。过多的摄入能量带来的后果就是肥胖,而许多癌症的发生就与肥胖有关,究竟是不是真的呢?就以乳腺癌为例介绍一下:
随着社会肥胖率和癌症患者数量的同时上升,二者之间的联系显而易见。每一位女性以及爱护她们的家人都应该对自己的饮食习惯进行反省。“美国癌症协会”估计,有1/3的癌症患者死亡都与他们不健康的饮食习惯以及缺乏锻炼有关。
妇女如果每天食用4种蔬菜与水果,她们患乳腺癌的概率将得到降低。另外,尽量食用生蔬菜,而不是煮过的。每周食用3次鱼类将为人体提供足够的OMEGA-3不饱和脂肪酸,保护自己的细胞。避免食用含有多元未饱和脂肪的食物,比如玉米油、向日葵油,不妨将它们换成坚果油或橄榄油。软饮料和垃圾食品中的糖也是应该避免的食物。
研究表明,酒精摄入量和患乳腺癌的概率也有关系。每天饮用1到3杯酒精饮料会增加患乳腺癌的概率。如果一定要喝酒,女性可以服用些叶酸,以抵消酒精的不良作用。
多年以来,科研人员都倡导服用亚麻籽可以降低乳腺癌患病概率。亚麻籽含有木脂素和OMEGA-3不饱和脂肪酸,已经有研究证明对防癌有用。吃起来也很方便,可以将制作为液体的亚麻籽浇在色拉上,也可以将固体的亚麻籽磨碎,撒在早餐上。
另外,女性每天应该食用至少一次低脂乳制品,比如酸奶或脱脂奶。
坚持运动与健康饮食同样重要。最理想的运动量是每日30分钟。无论如何,每天花点时间运动,总比完全不运动好。
妇女平时在饮食中应注意以下原则:
(1)多吃新鲜蔬菜和水果。经常选用这些含有纤维素、半纤维素、果胶,储存多糖、树胶和植物黏胶的食物,有利于清除肠内致癌物质。
(2)适当增加含硒、锌、碘食物的摄入。在动物食品中,硒的含量是:鱼类多于肉类及制品,肉类及制品多于禽蛋,乳和乳制品含量较低。猪腰中硒含量最高,含硒蔬菜有苜蓿、荠菜、芦笋、大蒜、香菇、蘑菇、洋葱、番茄、豌豆、莴苣、南瓜等。含锌食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、紫菜、豆类、芝麻、胡桃等,动物肝以鸡肝含锌量为最高。含碘食物有海带、海蜇、紫菜、蚶、干贝、淡菜、芹菜、柿子、鸡蛋等,其中海带的含碘量为丰富。
(3)经常选用对乳腺癌有特殊预防作用的食物。随着科学研究的深入,发现许多天然食物对乳腺癌的预防有特殊功效。甘蓝类蔬菜如卷心菜、花椰菜等,有抑制癌症的作用。
良好的饮食习惯,是保持健康和抵抗疾病入侵的最为有效的方法。许多人因为忽视健康的饮食习惯,结果就引发各种疾病,甚至癌症。因此,提示大家,一定要关注这方面的知识,最后,祝愿各位乳腺癌患者早日走出“癌症的阴影”。