常吃豆腐可有效预防乳腺癌

乳腺癌是近年来高发的乳腺疾病，不但影响女性的正常工作与生活，还严重的危害到了女性的健康。专家表示，控制乳腺癌预防是关键。

【乳腺癌的预防要点】

1、避免饮酒

饮酒对于女性而言，其危害要比男性大很多。饮酒女性患乳腺癌的危险性较很少饮酒者高，每天饮酒1杯或1杯之上者，患乳腺癌危险性比少量饮酒者提高45%之上，该种危险性在绝经前女性中最为明显。现在以为，酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌发生息息相关。所以，女性特别是绝经前后的女性，应戒酒或少饮酒。

2、常吃白菜和豆制品

白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1%，能帮助分解雌激素。豆制品则包含异黄酮，能有效遏制乳腺癌的发生。另外，玉米、食用菌类、海藻类、大蒜、西红柿、橘类和浆果类水果等蔬果亦有作用。

3、少喝咖啡

咖啡、可可、巧克力，这一类食物中含有大批量的咖啡因，黄嘌呤可促进乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生息息相关。女性尤其是绝经前女性，若是太多地摄取这一类食物，伴随着咖啡因的大批量摄入，乳腺癌发生的危险性便可大大地增加。所以，女性特别是中年之上的女性，应少饮咖啡，少食巧克力。

4、多吃鱼

据相关报道，鱼类食物吃得少量的美国、瑞士、加拿大和新西兰等国家的女性，乳腺癌患病率均比较高，而摄取鱼类食品比较多的日本，女性乳腺癌患病率则较低。鱼类中带有一种脂肪酸，有着遏制乳腺癌癌细胞增殖的作用，常常适当地多食些鱼，对预防非常有益。