高血压肾病食补方法哪些是比较适合的

导读：家常海参材料:水发海参300g，猪肥瘦肉50g，黄豆芽100g，青蒜苗20g，郸县豆瓣20g，猪油65g，料酒20g，鲜汤300g，红酱油10g，味精0。

高血压肾病是一种危害比较广泛的疾病，为了有效降低疾病带来的折磨，大家需要积极把握高血压肾病食补方法，并且结合自身的实际情况选择适合自己的治疗方法，那么高血压肾病食补方法有哪些呢?

高血压肾病食补方法：

口蘑鳝鱼面

材料：鳝鱼，鸡蛋面，西兰花，口蘑，冬笋，盐，白糖，胡椒粉，水淀粉适量。

烹制方法：（1）锅中倒水，加入盐、食用油，将鸡蛋面煮熟捞出，鳝鱼洗净切成片，西兰花过水焯熟;（2）坐锅点火倒油，下蒜末炒香，加入口蘑、冬笋、鳝鱼翻炒;（3）加盐、蚝油、酱油、胡椒粉、白糖、水淀粉翻炒均匀，出锅前淋入香油，西兰花铺底;（4）放入煮好的鸡蛋面，将炒好的鳝鱼汁浇在上面。

特点：主副结合，营养丰富。

家常海参

材料：水发海参300g，猪肥瘦肉50g，黄豆芽100g，青蒜苗20g，郸县豆瓣20g，猪油65g，料酒20g，鲜汤300g，红酱油10g，味精0.5g，麻油10g，豆粉10g。

烹制方法：（1）海参片成上厚下薄的斧楞片，用汤煨两次捞起。猪肉剁细，青蒜苗切成大粗花，黄豆芽去净根脚，豆瓣剁细。（2）炒锅置火上，下猪油烧至四成热时下猪肉，放料酒、盛盘。（3）再将锅洗净下猪油烧至六成热，下豆瓣炒出香味呈红色时，加入鲜汤烧沸，放入海参及猪肉、红酱油，将锅移至小火上煨，勾薄芡，下蒜苗、味精、麻油推转。（4）另用一锅烧猪油，将黄豆芽炒熟，装入盘中垫底，然后将海参连汁淋于豆芽上即成。

特点：汁色棕红，咸鲜微辣。

茼蒿豆腐汤

材料：茼蒿适量，豆腐，水泡海米（海米水可不要浪费掉），泡好的枸杞。

烹制方法：（1）豆腐切块下油锅煎至两面金黄;（2）锅内留少许油，先煸炒一下泡好的海米;（3）加入洗好并沥干水分的茼蒿，翻炒至半熟;（4）加入煎好的豆腐块，倒入泡海米的水，煮沸，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味，即可出锅。

特点：清淡爽口，鲜咸适宜。

高血压吃什么好—素炒四宝

材料：芦笋，香菇，胡萝卜，白果，葱，姜，高汤，色拉油，盐，生粉，味精。

烹制方法：（1）将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用。（2）锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡，淋明油即可装盘食用。

特点：色泽鲜艳，营养合理。

控制热量供应。合适的热量应该根据病情决定，一般以维持理想体重为标准。由于这类患者往往有脂质代谢紊乱，所以减少脂肪摄入不但有助于控制热量，而且还能改善代谢紊乱。

高血压肾病的患者要注意低盐、高维生素饮食：高血压肾病患者应控制食盐的摄入，避免盐腌食品;加了防腐剂的食品也应少吃。

摄入充足的维生素尤其是b族维生素，对调节体内代谢有益，必要时可服用维生素补充剂。