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晚桂且留秋桂花的妙吃

导读:每年农历的十月份是桂花开得正盛的时候在那个时节江南的城市空气里几乎到处都弥漫着甜甜的桂花香汹涌浓烈又风流蕴藉。

桂花山药

原料:山药,糖桂花,藕粉做法:1、将山药刨皮,用热水洗净,洗去多余的粘液,以免影响口感。

2、将山药切成条,或者挖成圆球状皆可,隔水蒸20分钟至熟透。

3、糖桂花加少许水煮开,调入藕粉收至粘稠状,浇在山药上即可。

藕粉桂花糕

原料:糯米粉300克,粘米粉200克,白砂糖100克,植物油、藕粉、糖桂花适量1、糯米粉和粘米粉混合,慢慢加入水混合成比较粘稠的粉浆。

2、拌入糖桂花,搅拌成粘稠适度的粉浆,然后倒入抹好油的模具内,放入开水锅内大火蒸20分钟左右。

3、稍微晾凉后,将桂花糕扣出,浇上糖桂花藕粉汁即可。

桂花栗子粥

原料:栗子100克,米150克,糖桂花少许

做法:1、栗子蒸熟,碾碎,放入米中一起煮粥。

2、至粥成后,加入糖桂花,焖二十分钟即可。

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