管住盐勺子，降压又护肾

在出专家门诊时，经常有来看浮肿的病人，患者主诉颜面、手足发胀，下肢浮肿，体形大多偏胖或肥胖，测血压正常或者偏高，经过仔细查体并做了必要的相关化验检查之后，排除了心、脑、肝、肾、血液、甲状腺、肾上腺、周围血管病、卵巢功能紊乱、下肢静脉功能不良等疾病，结合饮食习惯，最后考虑是食盐过多所致肾损害。还有的顽固性高血压患者，下肢浮肿，用降压药联合治疗仍不理想，也与高盐饮食有很大关系。

看看你是不是“高盐一族”

下面的情景几乎每天都有，我问患者：是不是爱吃咸菜、蘸酱菜?患者回答如下：

情景之一：哎呀!我最爱吃咸菜、蘸酱菜了!我一天三餐离不了咸菜，不吃咸菜，我就吃不了饭（这是大多数人的回答）!不吃咸菜，那吃饭多没有味儿!甚至还有的说：不吃咸菜，我就活不了!

情景之二（一位女主人）：我们一家三口都爱吃咸菜，我们家的咸菜有各种各样的，都是我自己腌制的，饭桌上的咸菜从来就没断过。

情景之三（一位男士）：我们家的咸菜成箱子买，昨天刚刚批发了一箱。

情景之四（一位男士）：我们家的餐桌上小咸菜十几样，不吃咸菜没味儿，我宁可不吃菜，不能不吃咸菜!我上美国都背着咸菜!

高盐饮食有哪些危害

高血压原发性高血压与盐的摄入量有关，统计资料表明，每天摄入7克食盐者，高血压患病率为6.9%;摄入10克者，为8.6%;摄入26克者，则高达39%。高盐饮食还可加重原有的高血压病情，使降压治疗难以达标。

加重心、肾等脏器负担会引起心力衰竭或者使原有心衰加重;还会使肾炎病人的肾性水肿加重。

水肿食盐过量会导致体内钠水潴留，引起隐性或显性水肿，使体重增加。

目前我国成人高血压患病率为18.8%（全国患病人数约1.6亿），高血压的治疗率为24.7%，控制率仅为6.1%。高血压长期得不到有效控制会引起全身的小动脉硬化，从而导致心、脑、肾、眼等多个器官的损害，严重者会引起心脑血管疾病（心力衰竭、脑梗塞）、肾小动脉硬化（晚期为尿毒症）及眼底病变（重者失明）等。