苏打粉可以延缓晚期慢性肾病的肾脏功能退化

和正常人相比，晚期慢性肾病患者体内的碳酸氢钠含量水平较低，来自伦敦皇家医院的研究人员对134个患有晚期慢性肾病患者进行了研究，以观察补充碳酸氢钠的作用。

研究结果发现，那些除一般治疗外每天还服用少量苏打粉的患者，其肾脏功能退化速度比普通患者慢了三分之二，几乎与健康人因年龄增长造成的肾脏功能退化速度持平。在服用苏打粉的患者中，只有9%的人肾病发病速度较快，而不服用的患者中会有45%发病速度较快。经常服用苏打粉的患者的病情一般很少发展到需要透析的地步。

研究人员还发现，服用苏打粉可以改善肾病患者的营养状况。尽管他们体内的钠水平有所上升，但并不会因此导致高血压或引发其他与高血压有关的疾病。