科学合理的饮食有助于患者恢复,这是经过科学验证的,慢性肾功能衰竭也是如此,如果能多把握一些慢性肾功能衰竭食谱,就能够辅助患者尽早康复和治疗,那么常见慢性肾功能衰竭食谱有哪几方面呢?如下几方面就是专家给出的具体分析,我们详细把握一番。
慢性肾功能衰竭食谱:
一:鲜淀粉炒面原料:淀粉面条loog鱿鱼、洋葱、胡萝卜、裙 带菜、低盐酱油、调料各适量。制法:将鱿鱼斜着切上花刀后,切成小块。洋葱、胡萝 卜切成小丁,裙带菜切小段。将淀粉面条用沸水煮6—7分钟,捞出用凉水漂净。把油烧 热,将鱿鱼和蔬菜放入锅内炒熟后,加入面条炒,最后加入低盐酱油、盐等炒匀即成。 将原料换成瘦肉、竹笋、油菜等,可制成肉丁淀粉炒面。
二:枸杞子蒸燕窝配方:燕窝30g枸杞子15g冰糖30g 制法:首先将燕窝浸泡洗净,加清水 90ml,蒸30分钟,使其彻底涨发后捞出,然后与枸杞子、冰糖放人大碗中,加清水 500ml,隔水蒸30分钟。羞至冰糖溶化,去掉沉淀物,连枸杞子一起倒人碗中即可食用 。功效:滋补肝肾,健脾强身。适用于肝肾阴虚型慢性肾衰竭病人。
三:淀粉馅饼原料:淀粉200g滚开水、肉馅(鸡蛋)、菜、植物油、调料等各适量 制法:淀粉面团制备办法同淀粉蒸饺,分成30~40个剂子,擀平,两片中间夹馅后周围 捏合,不可伸拉。平锅内放油将馅饼煎或炸熟,呈金黄色即可食用。
四:淀粉蒸饺原料:淀粉2 oog滚开水250ml肉馅、菜、植物油、调料等各适量制 法:将开水倒入淀粉中,边倒边搅拌(上存部分干淀粉),立即揉和成面团,然后分成大 小的剂子,擀平包馅,不可伸拉,包好后立即蒸熟,趁热食用。
五:芝麻兔配方:黑芝麻15g兔肉loog葱、姜、麻油、味精、卤汁各适量制法:黑 芝麻淘洗干净,放人锅炒香备用,兔肉放入锅内,加适量水煮,氽去血水,撇沫后,放 入葱节、姜片、花椒等,将兔肉煮熟捞出,稍晾凉,再放入卤汁锅内,用文火煮约1小 时,捞出晾凉,剁成2cm见方的块,装盘。碗内放味精、麻油调匀,边搅边将黑芝麻放 入,然后浇在兔肉上即成。
有关慢性肾功能衰竭食谱,大家必须要格外的关注和重视,因为慢性肾功能衰竭食谱有很多方面,想要彻底降低疾病带来的不要风险发生,大家还需积极咨询相关专家的建议,如此才能够帮助大家找到针对性的治疗方案,降低疾病导致的各种危害发生。