秀色可餐,常常用来形容美女。其实,与其说秀色可餐,倒不如说,可餐才有秀色,美女的红润美肤和美妙身材是美食养出来的。在中国的烹调一词当中,烹代表用火加热,而调则意味着用调味品来改变味道。孔老夫子曾说:“色恶不食,臭恶不食,失饪不食……不得其酱不食。”味道粗陋,调味不当,入口令人皱眉,自然也就不能成就美女。然而,平日人们津津乐道的都是各种养生食材,至于什么样的调味原则才能打造美女,倒是一个被人忽视的话题。
某日和朋友们聚餐,吃到一盘鱼头泡饼。硕大的鲽鱼头,咸鲜微甜,口味浓郁,让美女们大呼过瘾,大快朵颐。但是,在吃完之后,麻烦也随之而来。大家不约而同地觉得口渴。其中美女A觉得第二天皮肤有点发肿,美女B则觉得胃里不舒服。他们都没有发生食物过敏,也没有食物中毒问题,这些不舒服的感觉又是为什么呢?
看看以下这个单子,或许就会找到问题的原因所在了。
1.盐会促进血压的升高。
2.过多的盐会增加胃癌的危险。
3.过多的盐会加重女性经前的种种不适,包括脸部略肿、腹胀、头痛、烦躁等。
4.过多的盐会促进钙的流失,从而加剧骨质疏松的危险。
5.过多的盐必须从肾脏排出,会增加肾脏的负担,促进水肿发生。
6.过多的盐会造成身体渗透压升高,不利于皮肤保持水分和减少皱纹。
8.浓重的咸味和鲜味共同作用,可以掩盖原料的不新鲜味道,不利于食品卫生。