皱纹是皮肤老化的象征,有些食物富含某种特殊的成分,这些成分能延缓皮肤老化过程,有的能强化弹力纤维,有助于消减皱纹。
多食富含软骨素的食物人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成,影响皮肤外观的主要是真皮。而真皮是由富有弹性的纤维组成,软骨素就是构成弹性纤维的重要物质。因此,多食富含软骨素的猪骨汤、鸡骨汤、鸡皮、鱼翅等,有助延缓皱纹的产生。
多食富含核酸类的食物核酸在蛋白质合成中起重要作用,能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。多食兔肉、猪肝、鱼虾、蘑菇、蜂蜜等,有助于防皱。
多食富含维生素C、E及微量元素、硒类食物这类营养素属于抗氧化剂,可有效地阻止皮下脂肪氧化,延缓皮肤老化。食物主要有各种植物油、鲜蔬菜和水果、鱼类、贝类、蛋类和坚果类等。