到底玉米能不能预防糖尿病呢

如果患上了糖尿病最重要的就是患者的饮食上面的问题，注意好的饮食的方法能够帮助患者解决很多的问题，所以糖尿病患者是要注意饮食来预防糖尿病的，那么，到底玉米能不能预防糖尿病呢?下面让专家来给我们简单的解答一下。

玉米我们都不陌生，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的九倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。

因此，常吃玉米对糖尿病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。此外，玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等有辅助治疗作用。

同时我们要注意的是，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病患者来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。另外，糖尿病人要远离糯玉米和其他种类甜玉米，这些玉米淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比其他谷物快。所以，糖尿病人可以选择喝一些无糖的老玉米汁，可作为早餐的饮料，它们对控制血糖也有一定的帮助。

温馨提醒：上面就是专家对糖尿病饮食的预防的解答，糖尿病患者是要注意好自己的预防的一些办法，积极的预防好糖尿病疾病，祝您早日康复。