冬季美味去油腻的清肠菜

冬季天气寒冷，很多人的饮食都会偏重于肉食类，那么如何避免因为吃的过多而导致肥胖呢?下面瘦身男女大厨艺小编介绍大家几种非常适合冬天的食谱，可以起到非常好的清理肠道，排毒，去油腻的作用，避免因为大鱼大肉引起的肥胖。

一、牛蒡清肠饮

材料：牛蒡原汁400cc，香吉士汁100cc。

制作：将牛蒡原汁加入香吉士汁中，即可饮用。

牛蒡小档案牛蒡含有“牛蒡贰”的成分，具有促进代谢，活血化瘀的功效，能刺激肠胃蠕动。建议每天空腹喝1次。喝时感觉到微涩，具一点酸味。注意的是，牛蒡含钾量高，肾功能不好者勿饮用。

二、地瓜点心

材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。

制作：

1.地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂;

2.加入蜂蜜调味，当点心吃。

地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。建议最好一天吃2次，2餐之间吃

三、排骨豆芽汤

材料：排骨（根据自己喜欢来选择排骨），黄豆芽，葱段，姜片，盐，料酒。

制作：

1）把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2）黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中，加入适量的清水（最好不要在中途在加水）和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3）大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒，撒上葱段就可以喝了。

此汤汤汁浓郁，营养丰富，更能排清体内毒素，让你一身轻松。

四、五谷米饭

材料：1/2碗糙米、1滴油、少许五宝粉、萝卜干以及盐巴。

制作：

1.先将糙米用水浸泡2个小时，然后放入锅中，加入盐巴以及油，蒸熟，

2.撒上五宝粉以及萝卜干即可食用。

糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。另外，每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

另外，专家认为，排毒主要靠合理的饮食和适量的运动。绝大多数情况下，只要人体自身机能运转正常，完全可以依赖自身排毒机能，无需加以外力。有的人将排毒理解为服用排毒药物，这是很片面的理解，而且长期依赖药物排毒也不一定有好的效果。

如果确实需要通过外力排毒，要找出毒在何处，然后根据自身具体状况，在医生指导下有针对性地进行排毒。当然，科学是食谱排毒是一个好方法。建议每天清晨空腹喝一杯温开水，有利于大便通畅以及毒素从尿液中排出。