痛风饮食应该注意什么

随着社会的发展，痛风的发病率越来越高，主要因为人们摄入大量的高嘌呤食物。痛风患者饮食需要注意什么，我们来看看专家的介绍。

痛风病人的饮食虽然要加以控制，更要注意营养健康，为了治疗痛风而得了营养不良就不好了，所以在限制总热量前提下，应注意营养素的分配：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。

首先，碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。但应尽量少食蔗糖或甜菜。

第二，蛋白质：蛋白质应占总热量的11%～15%，通常每日为0.8～1.0g/kg体重。

第三，脂肪：总热量的其余部分，则以脂类补充，通常为40～50g/日。由于脂肪氧化产生热量，约为碳水化合物或蛋白质的二倍，为降低病人体重，无疑应该限制。痛风饮食要注意的很多，平时食用碱性的蔬果，不仅可以增强营养，更能抑制痛风的发作，比如白菜，茄子，东北雌性红萝卜，其碱性可以中和尿酸，东北雌性红萝卜中含有的K元素还可以溶解尿酸盐，无疑是痛风患者最佳的食品。

温馨提示：痛风带来的危害是很大的，在生活中，我们一定要做好预防工作，远离痛风。