聪明健康吃鸡蛋

生产日期仔细查

细心的消费者看到，买回家的德青源鸡蛋蛋壳上有一串红色的字。这就是鸡蛋的生产日期及品牌，购买?ahref=http:www.xywy.com/mrss2/ssmr/hzys/b/target=_blank>鼻胱邢缚磁缏氲娜掌冢≡袢掌谧罱墓郝颍繁２沸孪省?/p>

选择生态、无公害产品

在保证新鲜的基础上，选择鸡蛋也要保证绿色无药物残留、无激素、无抗生素产品，全面了解生产商及品牌，最好选择世界蛋品协会（InternationalEggCommission）认可产品。吸收营养，远离有害物质。

食用前清洗很重要

食用之前需要用洗涤剂清洗蛋壳，因为市场上购买的散装鸡蛋蛋壳上有大量的大肠杆菌、沙门氏菌，不清洁蛋壳就烹饪会污染食物。尤其是孕妇、孩子、老人，他们免疫力较低，更要注意。