坐月子食谱清炖鲫鱼汤
原料
鲫鱼300克。
调料
油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。
做法
1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
坐月子食谱桂圆红枣粥
营养小提示
桂圆,性温味甘,益心脾,补气血。具有良好的滋养补益作用。红枣能提高人体免疫力,具有安神养心、健脾补血的功效。这道食谱适用于产后贫血、心悸失眠、体质虚弱的产妇食用。
原料