急性肠胃炎有什么症状

夏天是人们最喜欢的季节，这个时候就会有很多的大排档或者各种铁板烧，满足人们的烧烤欲望，但是这个时候如果不注意卫生那就很容易患有急性肠胃炎，这个时候就需要知道急性肠胃炎的症状，好发现不舒服知道自己是怎么回事，不会耽误病情，健康的度过夏天。

急性肠胃炎的症状如下：

1、细菌性食物中毒：由吃了被细菌及其毒素污染的食物引起的。临床表现为恶心呕吐、腹泻腹痛等，具有潜伏期短、时间集中、突然爆发、来势凶猛等特点。90%以上发生在7、8、9三个月，主要是食品在加：正、运输、贮存、销售、制作等过程中，由于忽视食品卫生，引起交叉感染。常见的细菌有沙门氏菌、变形杆菌等。预防的关键是加强饮食卫生管理，防止食品污染。

2、旅游性腹泻：是在旅游中发生的急性感染性腹泻，常因摄入受污染的食物、饮料和饮水而发病，病源菌主要是各种类型的大肠杆菌、病毒和寄生虫等。常见症状为水样便，并伴发腹痛、腹胀、呕吐等。因此，在旅游过程中要严把“病从口人”关。

3、大肠杆菌肠炎：主要是吃了大肠杆菌污染的蔬菜、肉类、海产品、自来水、冷饮等而发病，一般起病缓慢，主要表现为腹泻，每日3—5次，为黄色蛋花样便、量多。因此预防该病要搞好饮食、饮水卫生和粪便管理。

4、细菌性痢疾（菌痢）：是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病，主要是通过污染饮食、饮水而经口感染，还可通过手、苍蝇而传播。由于菌群众多，人体反应性各异，临床症状多种多样，轻重不一，主要有全身中毒和肠道症状，通常起病急骤，先是畏寒发热，后腹痛腹泻等。中毒型菌痢病人可极度衰竭，出现中毒性休克，多见于2岁以下的婴幼儿。

急性肠胃炎的症状其实是根据类型来说的，不同情况的腹泻也是有不同原因的，因此人们夏季在饮食上要特别注意卫生，尤其是街边的大排档，吃着是很舒服，而且也非常有情调，但是一定要小心，避免肠胃炎上身。