近日,树莓成为了北京奥运会指定供应水果,同时还进入北京50多家大型超市。据了解,树莓被称为第三代水果之王,分为黑莓和红莓,营养价值丰富。
树莓就是“覆盆子”,是中药的一种。以前国内覆盆子都以野生居多,后来经过品种改良,果子大了,口感也更好了。树莓含有比栽培水果及其他任何野生水果都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓,居各类食物之首。此外,树莓还含花青素、覆盆子酮和水杨酸等成分。专家称,阿司匹林的有效成分就是水杨酸,它目前用作血栓类疾病的基本治疗,经常食用含有这种物质的食物对45岁以上的高危人群来说很有好处。