三瓜瑶柱羹

三瓜瑶柱羹具有健脾养胃，清热利湿的作用，是孕期的一款好食谱。

主料干贝15克冬瓜100克西瓜100克南瓜100克

辅料大葱10克

调料盐3克味精2克淀粉（豌豆）5克

制作工艺

1.冬瓜、西瓜白、南瓜均去皮切粒。葱（去须）洗净，切葱花。江瑶柱浸软，撕丝。

2.把江瑶柱放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放冬瓜、西瓜、南瓜，用湿淀粉少许，搅拌煮成羹，放葱花，调味供用。