小特色
这道清凉小菜吃起来鲜嫩可口,清凉舒爽,不愧是大自然赐予人们的一道清凉解暑的美味小菜。提醒一点,没有番杏菜也可用马齿苋代替。
梅子沙拉菜
原料新土豆半个,胡萝卜半根,玉米粒30克,煮鸡蛋1个,小黄瓜1根,梅子3-4颗,橙子半个,苹果半个,梅子酱及沙拉酱适量。
制作先将苹果及橙子榨汁,以此把梅子酱调汁,备用。将新土豆洗净煮熟,切小块,胡萝卜洗净切小条,水煮蛋切片。把所有准备好的原料放入沙拉盘中,淋上调好的梅子酱汁和沙拉酱即可食用。
小特色
这道小菜富含维生素a、b1、b2、c,并具有独特的香味,很吊人的胃口,吃起来既开胃又爽口。