A族维生素:促进皮肤代谢,缓解视觉疲劳
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人,在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。A族维生素可调节视网膜感光物质“视紫”的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。除此之外,维生素A还具有调节表皮及角质层新陈代谢的功效,帮助夜猫子与衰老和皱纹斗争。
推荐食物:胡萝卜、韭菜、鳗鱼等
B族维生素:缓解压力,保护视力
维生素B族对视力、缓解压力、改善发质和皮肤都有重要的作用。它们参与新陈代谢,提供能量,还能保护神经组织细胞,对安定神经、舒缓焦虑感也有助益。由于熬夜加班的人群会消耗大量的维生素B,因此夜猫子应多吃一些含有丰富B族维生素的食物,帮助熬夜时细胞修复。
推荐食物:瘦肉、鱼肉、猪肝、牛奶、豆制品、酵母
蛋白质:深夜加油站
熬夜工作者劳动强度大,耗能多,所以应该注意优质蛋白质的补充。动物蛋白质含人体必需氨基酸,这对于保证熬夜工作者提高工作效率和身体健康是有好处的。此外,蛋白质还可以提高身体代谢,提供能量,保证熬夜期间的人体正常工作。
推荐食物:牛奶,鱼类,肉类,蔬菜
水分:保持新陈代谢流程顺畅
在熬夜的时候最需要补充的就是分水,白开水、茶水、矿泉水都可以。当人体水分减少时,人体新陈代谢减弱,会出现皮肤干燥、皮脂腺分泌减少等问题,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。因此,为了保证水分的摄入,熬夜时候应至少补充1L左右的水哦。
推荐食物:枸杞菊花茶、白开水、绿茶、柠檬茶(非瓶装饮料类)
营养师推荐食谱
早餐(7:00~8:00):小面/杂粮粥/蔬菜粥1碗全麦面包2片+煮鸡蛋1个+豆浆/脱脂牛奶1杯
午餐(12:00~13:00):清炒时蔬半盘+红烧豆腐4两/鱼虾2两+米饭2两
下午茶(15:00~16:00):绿茶/铁观音+坚果1把150
晚餐(18:00~19:00):餐前吃苹果/梨200g~300g+西红柿鸡蛋汤1碗+窝头/全麦馒头/燕麦粥1~2两
加餐(熬夜期间):枸杞菊花茶+酸奶水果沙拉1碗
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