误区三:坚持抵制脂肪类食品
想瘦身往往第一步就会忌吃油脂,但长期食用少油的食物在经过一段时间后很难瘦下来,或是勉强瘦一些以后很快又胖回去了。良好的脂肪供应使人保有亮丽润泽的发肤,因此不要因身材的顾虑而盲目听从瘦身店与医院提供的无油脂食谱,因为真正靠这些信息瘦下来者少,变得更胖者多,更何况超低脂饮食确实有其存在的危险性。所以要适量吃此含有脂肪的食物。
误区四:低脂饮食减轻体重
美国人大多都吃低脂肪食品,但他们中的许多人仍越来越胖。美国通过一次全国范围内的调查发现,在过去14年里,尽管已通过各种手段将食物中的脂肪降低了7%,但体重超重的人数却增长了9%。即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品,你的体重仍有可能增加。因为尽管你吃的是低脂肪食品,但你却极有可能摄入了更多的卡路里,也就是说,食品的脂肪含量减少了,但你吃得却比以前多了。举例来说,半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之间仅相差40卡路里。但你极有可能会在“低脂”的迷惑下让自己无所顾忌地吃上满满一杯,这样,你摄入的卡路里总量就比半杯普通的香草冰淇淋还多。女性每天所需的卡路里总量介于1600~2000卡路里之间。用你的重量乘以12就是你每天所需的卡路里大概值。