绿叶蔬菜为主
蔬菜含有大量维生素和叶绿素,而且是怎么吃都不会让你发胖的健康食材。吃火锅的时候多吃些蔬菜可以消除油腻,还能弥补火锅易上火的缺点。但是蔬菜不能煮太长时间,基本上烫个十几秒就够了,否则大部分营养价值都会失去。
锅底聪明选
不同的锅底热量相差非常大,一般来说麻辣锅底的卡路里含量在1840卡,而清淡的日式火锅的热量才300卡。如果你不爱吃辣和油腻的,那么不妨选择清淡又有营养的蘑菇火锅、粥火锅等,滋补又不担心长胖。
根茎类蔬菜容易有饱腹感
萝卜、地瓜、土豆、青笋、藕,这些美味根茎类蔬菜含有丰富的淀粉,容易让人产生饱腹感,吃火锅的时候可以多点一些。
把饮料换成凉白开
火锅店内提供的酸梅汤、豆浆为了口感经常添加了大量的糖,这些糖很容易致人发胖。虽然吃火锅的时候来一大杯冰可乐很爽,但是如果不想第二天起来胖2斤的话,还是把饮料换成凉白开吧。
吃完火锅后来杯酸奶
火锅汤底的温度高,尤其是麻辣火锅,对胃肠的刺激较大,容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶,以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,帮助消化,还能防止腹泻、腹痛等症状发生。
大家在吃火锅的时候,只要按照上面介绍的去做,保准你既享受了美味,还不会长胖!祝大家能够早日瘦身成功!