叛逆新妈妈的月子素食

原则一加强蛋白质摄取，其中包括动物蛋白质和植物蛋白质。

这类食物被人体消化后，会变成小分子的氨基酸，氨基酸是身体组织建造修补的主力，新妈妈多补充一些蛋白质的食物，会让产后伤口快速愈合。另外，氨基酸还可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质，所以在月子里多吃蛋白质，还可以有效减少产后忧郁症的发生呢。蛋白质金牌菜——铁板串烧这道菜由素火腿、素鲜尤、素鱼丸、青椒和芹菜在铁板上烧烤而成，配以鲜香的调味酱，令人胃口大开。

特点素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天然植物蛋白更容易被人体吸收，而且不会增加肠胃的负担。

原则二加强维生素b的摄取。五谷类和豆类含有较丰富的维生素b群，可以促进身体的能量代谢，还具有帮助提高神经系统作用和加强血液循环的功效，对于产后器官功能恢复有很大益处。维生素b金牌菜——革命浓汤特选菜“革命浓汤”就是由富含维生素b的老南瓜泥制作而成的。特点此汤色泽金黄，浓香诱人，入口幼滑，食之能补中益气，养血美颜。

原则三适量摄取纤维质，促进排便的顺畅。产后由于缺乏运动，常常造成排便困难，所以纤维质的摄取对新妈咪而言很重要。在排毒通便方面，没有什么比蔬菜水果更天然有效的了。纤维质金牌菜——相思芦荟将新鲜芦荟和西芹、白果、腰豆放在一起烩炒。特点色泽丰富，清淡爽口，可以补充大量维生素c，富含植物纤维。