低卡食物减肥法 制作方法是关键如何减肥

5.需小心的陷阱有

a.食物的酱汁、佐料（包括花生油、豆油、辣椒油、芥末油等等各个种类的油）

调料与配菜也是影响食物热量的重要因素，比如勾芡的方式因为增加了淀粉，就会使热量增加。再如蔬菜沙拉采取生拌的烹饪方式，热量很低，但如果加入太多千岛汁等沙拉酱，则有可能大大增加热量。

b.复杂的烹饪方式（煎炸、烧烤、烘培）同样的食物，选择不同的烹饪方式，会造成热量的巨大差别，比如炸鸡腿热量高达350卡，而煮鸡腿只有180卡左右。一般来说，拌、蒸、煮、焖，其热量会小于煎、炸、烤等方式。

c.高加工食物（多糖、多人工合成味精）

我们吃的蛋糕，饼干，点心，火腿肠，鱼丸子等等非常好看味的东西算是精加工，有的甚至是过度加工的食品。高加工的食品高脂肪、高热量，并且无营养。这些食品为了增加美观和味道往往添加了很多添加剂。我们吃的白面和大米也可以算是精加工的，已经不属于天然植物食品了。精加工食品其实对健康不利。全麦，糙米，和自然的非工业化加工的食品对健康有利。

6.多吃原味、天然的健康食材，减少加工工序。

吃任何食物都要注意营养搭配，白米、白面等等这些属于精加工食品，在加工的过程中被去除了胚芽及谷糠，纤维质及营养素早已消失殆尽，吃进体内后很快就会被消化，会使胰岛素、血糖快速攀升，降低新陈代谢的速度，人体吸收后很轻松的被转化为脂肪了。建议大家吃粗加工甚至未加工的食物，就是保证食物的某些部分没有被去除。并且多摄取新鲜蔬菜和水果这样真正“低卡”的食品。

以上几种食物如果制作方法不当就会影响减肥效果，甚至会增肥。大家一定要参照我为大家介绍的制作方法，避免减肥误区。专家祝您早日拥有完美身材。