金秋最全饮食计划 吃得好瘦得快计划

淀粉和蛋白质一起吃，容易导致肥胖

午餐必须以碳水化合物（糖类）为主，若以碳水化合物和蛋白质为主食混合摄取，无法顺利消化，也是导致肥胖的原因。为何混着吃容易变胖?

关键在于两种食物所需的消化酵素种类不同。碳水化合物的消化酵素是淀粉酶（Amylase），属于碱性;分解脂肪的脂肪酶（Lipase）属于酸性。如果同时摄取碳水化合物食物与蛋白质食物，这两种酵素会中和，阻碍消化运作。

早上吃水果、喝蔬果汁，一样精神百倍

早上不需要吃太多东西，摄取水果和一些轻食就够了。另外，不要刻意只吃香蕉或是只吃某一种水果，各种水果都要均衡摄取。以我的例子来说，我会在夏天喝蔬果汁，冬天吃蔬果做成的果冻或是水果沙拉，而且都是在常温状态食用，不会吃冰冷食物。早上忙到没时间吃早餐，或是怕麻烦的人，吃这些东西就够了，认为只吃水果会没力气，根本是错误的观念。

各位知道灵长类动物中力气最大的大猩猩以何为食吗?大猩猩力气大，却只以水果和蔬菜为食，大猩猩并不是因为吃了鳗鱼或牛排才如此强壮，当你在午餐前觉得肚子饿时，请想想「大猩猩是蔬果主义者」这件事，就不会想吃东西了。

午餐吃糙米、全麦类为佳，尽量不与肉类并食

午餐以碳水化合物为主食，吃糙米、全麦面包、荞麦面、乌龙面或拉面都很不错，但是尽量不要与蛋白质食物并食。若将人体比喻为车子，碳水化合物就是汽油，乃是车子的能量来源，也是身体不可欠缺的营养素，碳水化合物的特征是摄取过量的话，多余的碳水化合物会转化为脂肪而屯积在体内。

好的蛋白质是掌握胖瘦体质的重要关键

下午3点左右，体内BMAL1的数量最少;晚上10点至凌晨2点的时间带，BMAL1数量最多。分泌量高峰带与分泌量最少的下午2点左右，两者的数量差异高达20倍。所以才说下午3点吃点心不会胖，晚餐不要太晚吃，能确实预防肥胖及脂肪的屯积。

温馨提示：希望上述关于“金秋最全饮食计划吃得好瘦得快”的介绍能给你带来帮助。人只要开始不知节制，尤其是在晚上10点后还进食，就会开始发胖，愈胖就愈容易屯积脂肪，体质也会转换为易胖体质。如果您还有什么不明白的地方，请咨询我们的在线医师，祝您早日拥有完美的好身材。

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