生吃苦瓜不减肥还是煮熟了吃好如何减肥

根据网络减肥达人的说法，每天生吃2~3根苦瓜能达到快速减肥的效果，这是真的吗?生吃苦瓜减肥真的很科学吗?今天跟着大厨艺小编一起来探讨一下生吃苦瓜到底能不能减肥吧!

苦瓜又名凉瓜，是一种人们喜爱的蔬菜，熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好吃，更取其清热消暑功效。另外苦瓜和苦丁茶一样具有清肠道排肠毒的功效，所以也有减肥的功效。

生吃苦瓜不减肥!

专家指出苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，但是每天生吃2-3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。

特别是对于准备受孕的女性而言，更不应该用大量食用生苦瓜的方法来减肥，否则将直接影响到您的生殖健康。经研究发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白，动物实验证明，该蛋白有抗精子正常发育的作用，使受孕率降低。

最后专家还指出，苦瓜性味苦寒，多食易损脾败胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少食或不食。此外，处在月经期时，也应暂时和苦瓜保持距离。

苦瓜减肥推荐食谱

虽然生吃苦瓜不安全，也没有减肥效果，那苦瓜怎么做才可以达到减肥效果呢?下面大厨艺小编就推荐3款美味苦瓜菜肴助你减肥。