冠心病预防可多吃些青菜

有许多专家建议人们从饮食入手来进行冠心病的预防，这是非常有道理的，冠心病患者的动脉血管出现粥样硬化，就与饮食有比较大的关系。那么应该多吃一些什么食物呢?这样的食物很多，下面就来介绍一下。

多吃青菜。人们的日常饮食要以青菜为主，避免吃太多的肉类。由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加蛋白质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜，以补充矿物质和维生素及各种抗氧化物质，蔬菜中丰富的营养物质也可预防春困，及有效地帮助我们达到瘦身的目的。

其实可以防止动脉硬化的青菜比较多，可以根据口味进行选择。以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富，超过其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来安全性好、对人体健康尤为有益。同时选择一些略有苦味的蔬菜可以帮助祛火解毒，比如一些常见的：小白菜、油麦菜、油菜、茼蒿、苦莒等。还有些不常见的，如：芥兰、苋菜、紫背天葵。

由此可见，常吃青菜对于冠心病的预防是比较有好处的。人们的日常饮食应该减少脂肪的摄入，多补充维生素、蛋白质等，这样可以避免身体的过度肥胖，防止出现动脉硬化现象，自然有助于冠心病的预防。