喝红茶
6.皮质醇水平减少47%--喝红茶
红茶与舒适感和镇定的关系密不可分--了解英国人对下午茶的钟情程度就可想而知了。
最终,科学证实了它们之间的联系:伦敦大学的几名志愿者收到了一项棘手的作业,期间,还照常喝红茶的志愿者在完成作业一个小时后,皮质醇水平下降了47%,而那些喝了并非真正红茶的人,这一数据只下降了27%。研究学者AndrewSteptoe博士怀疑一些天然的化学物质,比如多酚类和黄酮类可能才是茶叶中起作用的成分。
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