工艺提示
1.做鱼丸的鱼肉可选用丁鱼,亦称狗棍,是海鱼一种,也可选用马鲛、黄花等海鱼也可。如是淡水鱼可用鲢鱼或鲮鱼。
2.此菜汤、菜均可,四季皆宜。
酸菜鱼火锅
杂菜酸辣汤
麻辣香锅
猪蹄火锅
海鲜麻辣香锅
关东煮
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