华彩鱼肉原料鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克。葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
华彩鱼肉原料鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克。葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。产妇及哺乳妈咪补钙套餐制法将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁。再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透。将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中。炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。补钙奥秘嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌骨汤烩酿豆腐原料油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。制法虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味。最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。补钙奥秘本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用奶酪蛋汤原料奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。制法奶酪与鸡蛋一道打散,加些精面粉。骨汤烧开,调味,淋入调好的蛋液。最后洒上西芹末、番茄末作点缀。补钙奥秘西式蛋汤由于加入奶酪而钙质含量变得丰富,同时口味也更浓郁了,确实是产后及哺乳妈咪的一道富钙美食。新妈妈想乳汁充足多喝汤水新妈妈坐月子饮食的宜与忌合理安排哺乳期膳食
制法黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味。炒锅加油烧至8成热,下入味好的鸡翅,翻炒至变色,加其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。