(三)黑木耳黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每百克生黑木耳含铁100毫克,干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁的7倍。
(四)红枣(大枣)红枣味甘性湿,具有养血安神、补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽含铁量不高,但它含有大量的维生素c和a。每百克红枣含维生素c500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素c缺乏。所以,分娩妇女在吃富含铁的食物的同时,还要吃富含维生素c的食物,大枣正是起着这种非凡的作用。
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