低脂食品中只含有极少的自然脂肪或自然油,会使机体的新陈代谢变得缓慢。
专家表示很多年轻人为保持身材长期食用低脂、低卡路里食品,比如低脂香肠,低脂奶油,低脂奶酪,去脂蛋糕、饼干等。可长期食用也没见体重有所变化,这是因为经过加工的低脂食品,为延长保存期,尽可能地把促使食品变质的脂肪酸除去,因为缺少脂肪酸使机体代谢大大减慢,其他营养物质如糖、蛋白质便转化为脂肪聚积在体内。
建议
1、不要贪恋低脂食品。研究人员建议,标签应写明更准确的卡路里数,这样才可能阻止人们吃得太多、引导大众健康饮食。此外,消费者应选择自然低脂肪的快餐,如新鲜的水果和蔬菜;而不是低脂肪、加工过的快餐(如饼干、薯片)。还有,当你有吃快餐欲望时不妨喝杯水。
2、“想减肥应该选择健康的运动减肥。食用鱼油、花生油、橄榄油也是很好的选择。”专家表示,食用天然脂肪酸能促进机体细胞消耗的热能,不会变成脂肪在人体内积存下来。