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猪肝、鸭血孕妇吃出好气色

导读:职业女性周末一定要给自己煲点排骨汤鸡汤等,平时家中冰箱里放些罐装八宝粥黄瓜番茄鸡蛋火腿肠等,做早餐食用。

3八宝养血粥

原料糯米100克、薏仁30克、赤小豆20克、红枣10个、莲子10克、桂圆15克、生山药20克、白扁豆10克做法将薏仁、赤小豆、白扁豆先泡两小时。然后将这八味食物放高压锅中,加水2500毫升左右。加压煮至上汽,改小火煮15分钟即可。

功效粥中桂圆、莲子可补脾养血,大枣、糯米益胃,赤小豆、薏仁等健脾利湿,适合气虚懒言、大便次数多的人食用。

4胡萝卜炒猪肝

原料胡萝卜、猪肝各100克,水发黑木耳30克做法胡萝卜切成菱形,猪肝剔去筋膜,切片,用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌一下。锅中放油,将拌好的猪肝放入八分热的油中过一下,变色盛出。然后炒姜、蒜,加胡萝卜、木耳翻炒,熟时放入猪肝。出锅时放少许蒜苗或青椒丝,色香味更浓。

功效这道菜益气补血,适合血虚、面色萎黄者服用。

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