胆管癌患者的饮食原则有什么

对于胆管癌这个疾病我们需要在患病的时候积极正确的去治疗和护理，才能更加有利于疾病得到缓解和治愈，可是很多胆管癌疾病患者在患有疾病的时候，往往不知道该如何是好，为了有效帮助到患者，下面小编就来为大家介绍胆管癌疾病饮食原则有什么?

胆管癌的饮食原则

1、熟悉性味归属，强调辨证施食

胆管癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

2、选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药。香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。

胆管癌的饮食护理：

1、尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，胆管癌饮食注意不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。

2、烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，胆管癌的饮食注意切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

3、增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏。

关于胆管癌疾病饮食原则就为大家介绍到这里，胆管癌这样的疾病发生之后单单靠配合医生做好药物治疗是远远不够的，我们也需要做好饮食的调理，才能更加有利于疾病得到缓解和治愈，避免这样的疾病给我们的患者带去太多的危害才好。