番茄红素可人工合成,也可从番茄中提取。提取天然番茄红素的成本很高,优于价格低廉的人工合成产品。新疆番茄含有高品质的天然番茄红素,而从其提取的番茄红素也逐渐成为新疆独具特色的名片性产品。
凉拌木耳竹笋
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