乳腺癌患者应该养成饮食原则是什么

乳腺癌患者应该养成饮食原则是什么？专家指出，饮食中某些物质可以防癌、抗癌，也有些物质会促癌诱癌。因此养成良好的饮食习惯是非常重要的。那么，乳腺癌患者应该养成饮食原则是什么呢？对此专家做了如下介绍。

一、常吃含有抑癌作用的食物如：卷心菜、荠菜、紫茄子、大蒜、芦笋、萝卜、黄瓜、南瓜、香菇、黑木耳、银耳、紫菜、海带、红薯、甲鱼、动物血等。

二、饮食要定时、定量、少食多餐、均衡营养：人体所必需的基本营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。蛋白质是机体组织生长和修复所必需的，脂肪和碳水化合物（糖类）为身体提供能量，维生素及矿物质则参与调节机体的新陈代谢。这些营养素的获得需从日常饮食中摄取。

蛋白质类食物有鱼类、肉类、蛋类、豆类、花生等。这类食物同时还含有维生素b和铁等。乳类食物也是蛋白质、维生素a、维生素b和钙的重要来源。所有的蔬菜、水果、果汁等可以供给人体以维生素及矿物质。大米、白面等食物主要提供碳水化合物以保证热量。脂肪和油类食物（植物油、动物油、奶油、黄油等）不但供给热量，还含有维生素e等。患者应根据以上食物的营养成分合理地调配食谱，使营养均衡。

三、不吃盐腌及烟熏火烤的食物，特别是烤糊焦化了的食物。少吃精米、精面，多吃粗粮、豆类，常吃富含营养的干果种籽类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、葡萄干、杏干等，这些食物中富含维生素、多种矿物质、纤维素、蛋白质和非饱和脂肪酸。?

四、坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。乳腺癌的发病与脂肪的过多摄入有密切关系，同时脂肪摄入过多还可引起身体肥胖，致内分泌功能紊乱，不利于乳腺癌的康复。

五、食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质、致癌的食物。

以上就是对“乳腺癌患者应该养成饮食原则是什么”这一问题的阐述，希望对大家能够有所帮助。专家温馨提醒：在我们的日常生活中，千万不要忽略自己的健康，务必养成良好的生活习惯，尤其是饮食习惯。早发现早治疗，是乳腺癌的防治原则。患上乳腺癌就要及时治疗。