长期受油烟污染易患肺癌

长期受油烟污染易患肺癌!据调查发现，长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。下面我们跟着专家一起来了解油烟的危害。

1、苯并芘致癌物诱发肺癌

苯并芘可引起人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。

2、厨房油烟会伤害人的感觉器脏

当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成份丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可造成鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;

3、油烟综合症

厨房油烟可随空气侵入人体呼吸道，进而造成食欲减退、心烦、嗜睡、疲倦无力和精神不振等症状，医学上称为油烟综合症。

厨房油烟的污染来源主要有两方面：一是烹饪菜肴时产生的油烟;二是氮氧化物、煤气、液化气等用炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化硫、一是从煤和二氧化碳等有害气体。

温馨提示：以上内容是关于“长期受油烟污染易患肺癌”的相关介绍，希望能给广大的患者朋友带来有效的帮助，最后专家提醒大家：患者应保持良好的心态，正确认识病情，用一颗平常心态面对一切，不要轻易发怒，积极配合医生的治疗，这样才有希望达到治疗效果，尽早恢复身体健康。