二、紫菜零食
紫菜是另一种海藻类植物,以前人们习惯把紫菜晒干后作为煲汤的材料,如今经过现代工业加工的能直接当做零食吃的紫菜片也随处可见了。紫菜中的碘元素含量很高,最重要是干制后营养不受影响,加上干紫菜的热量很低,纤维素却很高,所以是理想的减肥小零食。
紫菜中还含有丰富的胆碱、钙铁元素,对女性补气血很有助益,同时紫菜中的多糖物质能促进淋巴细胞转化提升机体清除血液中固醇和脂质的效率。而且除了把紫菜作为零食,还可以用来制作紫菜包饭、寿司、紫菜丸子和紫菜汤等多种美食,是减肥和去浮肿不可或缺的宝贝。
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